Pour mieux comprendre la différence entre le thym à linalol ou thymol, il faut s’intéresser au chémotype des huiles essentielles. Chacune possède une identité propre, définie par sa composition moléculaire spécifique : c’est ce que l’on appelle le chémotype.
Pour mieux comprendre, imaginez que vous cuisinez avec différentes herbes et épices. Chaque ingrédient apporte une saveur unique grâce aux composés chimiques qui le caractérisent. Le romarin, par exemple, n’a pas le même goût que le thym, car leurs compositions sont différentes.
De la même manière, les huiles essentielles tirent leurs propriétés thérapeutiques des molécules qui les composent. Pour identifier ces molécules et déterminer leur proportion dans une huile essentielle, on réalise une analyse en laboratoire appelée chromatographie. Cette technique met en évidence la molécule dominante d’une plante afin de confirmer sa présence. Le chémotype est déjà défini avec les plantes qui sont plantées sur notre production, c’est un peu comme une variété. La chromatographie permet de vérifier les différentes molécules présentes, ainsi que la teneur de leurs principes actifs, afin de vérifier si les dominantes sont bien celles attendues.
Pour nous, c’est une manière d’être certains que l'huile essentielle soit conforme à ce qu'on attend d'elle selon son chémotype et sa variété : ainsi, vous êtes sûrs d’avoir des huiles essentielles de qualité chez Karandja.